一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
该剧受《切尔诺贝利》的启发，由法国消防员的真实叙述改编，探究2019年巴黎圣母院大火对一群背景各异的巴黎人带来哪些冲击。 以消防员、新闻人、民众等不同身份的多个角色的不同视角，来回顾这次事故，将“重建时间线、再现大火前后，他们（事件相关的人）将必须互相去斗争、热爱、遇见、仇恨、帮助和对彼此展现笑容，这样，到头来，他们才有重新开始的机会”。
社会动荡席卷20世纪初的俄罗斯。沙皇尼古拉斯二世抵制变革，从而引发了一场革命，结束了王朝。
