香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
《上山吧!台湾队》由《上山下海过一夜》原班主持群雷艾美、萧志玮(八弟)、黄仕杰(阿杰)、杨盛尧(Max)领军,挑战180天内横跨欧、亚、非三大洲的极限任务。
疫情下,超市不少貨架清零,肥媽和陸浩明在多個地方《煮.野食》之後,是時候「回家」,為將來禁足做好儲糧準備。 以阿媽的人脈,獲取物資並非難事,收納、保鮮才是大問題!齊來學習雪櫃收納大法,善用有限的空間。想延長蔬菜、肉食等材料的保鮮期,又有甚麼良方? 既然野外煮食都難不倒肥媽,在家以罐頭食品煮出美味,同時要每天為家人添上新鮮感,當然也不會有很高難度。就算食材重複,都不怕吃到膩!
《歌手2025》是湖南卫视和芒果TV联合出品的音乐节目,节目于2025年5月16日起每周五19:45在湖南卫视及芒果TV现场直播。 节目突破地域与代际的壁垒,集结华语乐坛中流砥柱、国际音乐巨匠与新生代先锋力量,构建一场跨越时空与文化的音乐对话,以无界之声相邀四海歌者汇聚在这个“音乐地球村”。
飲茶是源自廣州的飲食模式,是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」,相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題,尋找點心的前世今生,溯源廣式茶樓歷史,主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州,走訪舊式及新式茶樓,探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等,由傳統到新派點心,分享並介紹多款美點的故事和人情味,讓大家進一步了解飲茶文化。
2024山东春节联欢晚会定档,于2月7日(腊月二十八)播出。本届春晚以“潮起东方中国龙”为主题,通过歌曲、舞蹈、戏曲、小品、相声、互动故事等多种形式,呈现一场具有山东特色、时代精神的春节文化大餐。另外,晚会云集了张信哲、蔡国庆、龚琳娜、张杰、刘雨昕、希林娜依·高等实力唱将和青春偶像。
《举杯呵呵喝》是由天猫出品、优酷、因唯、巨匠联合出品的全网首档明星聚会脱口秀。节目由胡海泉、大左、沈南、杨迪组成的“胡喝帮”作为固定嘉宾,每期邀请不同嘉宾来一场朋友私密聚会实录。“每一次聚会,都期待好久”,每一期节目胡喝帮都与嘉宾好友畅谈真心话,在游戏中你来我往,爆料生活故事,真正的敞开心扉畅聊过往、致敬未来、与自己干杯,在最轻松的环境中展现明星最真实的一面。节目将在优酷独家播出。