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历时一年 寻觅30多个美食故事 在借鉴《舌尖上的中国》的基础上，宋璋提出围绕“一江”、“一山”、“一城”的主旨来创作《味道中山》，他解释，中山人喝的是西江水，地处五桂山，且中山这座城市有着独特的侨乡文化，有着明显的中外融合和南北融合，这些都是拍摄中山美食的依据。 经过将近一年的走访、拍摄和后期制作，整个创作团队找寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事，最终以《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季节味道》、《天地农家》、《鱼米之乡》六个分主题制作了《味道中山》这部纪录片。“在拍摄时，我们要等花开，等结果，等捕捞季节……”宋璋表示，因为广东人强调不时不食，因此在拍摄时，“等待”是司空见惯的。 绯红色的荼薇花酒、碧绿色的苏家祠通菜、韧性十足的栾樨饼、肥美的黄圃腊味……昨天下午，记者看到了本部纪录片其中一集《季节味道》，该集以一年四季为时间轴，介绍了中山不同镇区的居民制作的时令美食。记者注意到，《味道中山》关注的焦点是百姓真实的生活和没加渲染的普通故事，让观众通过镜头的语言了解中山的乡野以及蕴藏在美食背后的家庭、文化故事。 据悉，这部纪录片在去年10月在中山电视公共频道首播后反响热烈，目前，创作团队正在筹划拍摄第二季，并将与珠三角多地电视台联动拍摄，目的是希望让纪录片的视野更广阔，不仅着眼于中山的本土美食，还将把目光聚焦在岭南的味道上。
第十五季 (播出目录) (2020) Season 15 S15E01 南马都尔岛之谜 The Mystery of Nan Madol (2020年01月 25日播出)； S15E02 罗斯威尔残骸 The Relics of Roswell (2020年02月01日播出)； S15E03 目的地智利 Destination Chile (2020年02月08日播出)； S15E04 真实的黑衣人 The Real Men in Black (2020年02月15日播出)； S15E05 石巨人之谜 The Mystery of the Stone Giants (2020年02月22日播出)； S15E06 时间之前的世界 The World Before Time (2020年02月29日播出)； S15E07 来自昴宿星的外星人 They Came From The Pleiades (2020年03月07日播出)； S15E08 不朽机器 The Immortality Machine (2020年03月14日播出)； S15E09 变形者 The Shapeshifters (2020年03月21日播出)； S15E10 “皮行者”牧场之谜 The Mystery of the Skinwalker Ranch (2020年03月28日播出)； S15E11 不明飞行物终极指南 The Ultimate Guide To Ufos (2020年04月11日播出)； S15E12 外星人与总统 Aliens and the Presidents (2020年04月18日播出)； 本季终！ 官方网站预告：第十六季 十一月十三日开始播出！
