世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的，即使在他乡生活得太久，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡。
2023年，食贫道《环球大宝荐》系列再度出发。3集纪录片内容，讲述关于日本，我们知道或不知道的事。
历时一年 寻觅30多个美食故事 在借鉴《舌尖上的中国》的基础上，宋璋提出围绕“一江”、“一山”、“一城”的主旨来创作《味道中山》，他解释，中山人喝的是西江水，地处五桂山，且中山这座城市有着独特的侨乡文化，有着明显的中外融合和南北融合，这些都是拍摄中山美食的依据。 经过将近一年的走访、拍摄和后期制作，整个创作团队找寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事，最终以《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季节味道》、《天地农家》、《鱼米之乡》六个分主题制作了《味道中山》这部纪录片。“在拍摄时，我们要等花开，等结果，等捕捞季节……”宋璋表示，因为广东人强调不时不食，因此在拍摄时，“等待”是司空见惯的。 绯红色的荼薇花酒、碧绿色的苏家祠通菜、韧性十足的栾樨饼、肥美的黄圃腊味……昨天下午，记者看到了本部纪录片其中一集《季节味道》，该集以一年四季为时间轴，介绍了中山不同镇区的居民制作的时令美食。记者注意到，《味道中山》关注的焦点是百姓真实的生活和没加渲染的普通故事，让观众通过镜头的语言了解中山的乡野以及蕴藏在美食背后的家庭、文化故事。 据悉，这部纪录片在去年10月在中山电视公共频道首播后反响热烈，目前，创作团队正在筹划拍摄第二季，并将与珠三角多地电视台联动拍摄，目的是希望让纪录片的视野更广阔，不仅着眼于中山的本土美食，还将把目光聚焦在岭南的味道上。
澳大利亚的鲨鱼湾，有机体创造了空气和大气层，是美丽的蓝色星球具备了生物生存的基本条件。大约40亿年前，迄今仍存在于鲨鱼湾的活化石细菌叠层石，作为地球生命的祖先横空出世。经过漫长的繁衍与进化，数以万计的物种从海洋走到陆地，飞上蓝天。我们跟随着摄制组的镜头，见证了原始生命的诞生，以及大自然对物种爆发的自控与调节。然而时至今日，多达70亿的人类统领地球，站在生物链金字塔的最顶端。我们贪得无厌地一次次伸出双手向大地、海洋索取，埋藏千百万年的矿藏被无情掘出，原本自由自在游弋海中的鱼类遭到过度捕捞。 生活质量不断提高，地球的生存环境却逐步恶化，该说这是聪明还是愚昧……
传奇摇滚乐队U2主唱Bono跟吉他手The Edge重返音乐起点都柏林，接受知名主持人大卫·莱特曼采访，讲述摇滚史上最动人的一段友谊故事，以及多首伟大金曲背后的灵感来源。
"前所未见的太空探索“！ 美国国家航空航天局打开了他们的保险箱，将珍贵的影片资料借给美国探索频道成就了这部惊人的高清纪录片。《从地球出发：NASA任务50年》讲述了人类最伟大的探险的迷人故事，并且由探索者亲自讲述。从早期的水星计划到载人航天，到影响深远的登月，从联盟号航天飞机对接到Bruce McCandless的人类第一次无绳太空行走，这就是太空时代的来临。本片汇集了古老的视频样片以及宇航员们亲自摄录的关键录像，加上飞船上的摄像机的珍贵记录，让本片能够以前所未见的角度给大家讲述这个太空探索的故事。 NASA（美国航空暨太空总署）1958年成立至今已经50年，Discovery频道推出划时代特别节目《从地球出发：NASA任务50年》系列节目，详细记录NASA所进行过的各种先驱任务。全系列共分六集。 《从地球出发：NASA任务50年》由得奖演员盖瑞辛尼斯担任旁白，记录人类脱离地球，在太空生活的英勇历程。从最早的水星计画到送一人上太空，再到历史性的登月壮举，乃至於布鲁斯麦肯德雷斯进行人类首次无繫绳太空漫步，节目中将为您详述太空时代如何来临。 《从地球出发：NASA任务50年》讲述人类最伟大的冒险故事，并由当事人现身说法。节目中请到第一位环绕地球轨道的美国人约翰葛伦，还有第一位踏上月球的人类─阿波罗号太空人阿姆斯壮，他们将在镜头前回忆他们缔造历史的职业生涯。包括他们在内，共有30多位知名太空人受访，他们分别参与过水星计画、双子星计画、阿波罗计画、天空实验室及太空梭任务，其中有史考特卡本特、巴兹艾德林、金柯能、吉姆赖佛、吉姆麦迪维、约翰杨恩、还有艾琳考林斯。 节目中将播出太空船上摄影机和太空人自己拍摄的原始画面，以空前的深度和观点为您阐述。《从地球出发：NASA任务50年》捕捉人类创新勇气和科技突破的重要时刻，不仅纪念太空之旅的光荣胜利，同时也带给世人更多啟发。 《从地球出发：NASA任务50年》由危险影片制作公司为Discovery频道制作。危险影片制作公司执行制作人是理察戴尔，Discovery频道执行制作人则为比尔霍华。 《从地球出发：NASA任务50年》单元简介： 第一集 先锋英雄 Ordinary Supermen 美国太空总署於1958年成立（苏联史普尼克卫星发射一年后），率先找寻有能力进入未知外太空的试飞员。获选驾驶水星太空舱的七人都明白此行要冒著生命危险，平均每週就有一位试飞员死於空难，但是搭乘火箭的危险对他们不足为惧。但第一位上太空的美国人仍要面对许多未解的问题：人类在太空中能否吞嚥食物或饮水？他会发疯吗？他会死於太空辐射吗？面对苏联的激烈竞争，他们必须抢先解开这些重要问题。甘迺迪总统放话要美国在十年内登陆月球，早期的每一项任务都肩负重责大任，它们要逐步将人类推向登月的最终目标。 第二集 漫步太空 Friends and Rivals 太空总署深知为了登陆月球并顺利返航，他们必须掌握在太空中连结两艘太空船的技术。为了实践这个目标，太空总署展开名为双子星的新计画，首度以一艘太空船送两名太空人上太空。双子星计划旨在实现一连串先进太空旅行的壮举，从长时间太空飞行到太空漫步。苏联太空人阿列谢李欧诺夫在1965年完成 人类首次太空漫步，几个月后，艾德怀特成为第一位在太空漫步的美国太空人。但美苏两国都还没能达成两艘太空船会合衔接的挑战。在一次大胆复杂的任务中，太空总署计画让双子星6号飞行数千哩，然后追上环绕地球轨道的双子星7号，进行令人屏息的太空会合。月球就近在眼前。 第三集 老鹰号登月 Landing the Eagle 1968年夏季，双子星计画已经达成目标，阿波罗计画也已全力进行中，太空总署将阿波罗8号的任务改为首次载人月球飞行。指挥官法兰克波曼、吉姆赖佛、威廉安德斯成为第一批脱离地球引力，看到月球另一面的人类。阿波罗8号太空人飞行的距离超越所有前人，这趟登月顺利返航之旅总计飞行25万哩。1969年7月16日，阿波罗11号太空船升空进行登月任务，载著阿姆斯壮、艾德林、考林斯和全球的祝福。世人引颈期盼机员的登月结果：登月舱是否会沈入尘土中？机员会遭到「月球细菌」攻击吗？完成任务后，他们能从月球表面升空吗？四天后，太空人登陆月球。这是太空总署最得意的瞬间，也是世界史上的最光荣时刻。 第四集 太空前哨站 The Explorers 太空总署信心大增，阿姆斯壮和艾德林试探性的脚步，被查理杜克、约翰杨恩和金柯能等人后来居上，他们搭著探月车在月球四处跑。登月任务变得更加雄心勃勃，高潮是阿波罗17号在宁静海停留3天。但预算考量使得最后三次任务被迫取消，阿波罗计画落幕，必须找寻新目标。人类已经能环绕地球轨道、在太空漫步、从一艘太空船横渡到另一艘太空船，甚至造访月球。太空总署开始进行下一步的太空探索，将天空实验室和一群科学家送上地球轨道。天空实验室任务证明人类能在太空生活工作一段长时间。后来美国太空人还受邀入住俄罗斯和平号太空站，早在地球上的冷战解冻前，美俄两国太空人便已在地球轨道上方建立交情。 第五集 太空梭起落航天飞机 The Shuttle 20年来，太空总署的太空舱顶多只能载运3人，都是由一群专属男性中挑选，这群人几乎都是试飞员。开发出可重复使用的太空梭，让太空旅行产生革命性改变。这是史上头一遭有6,7位太空人同时上太空。太空梭被形容为子弹上的蝴蝶，首航由约翰杨恩驾驶，他曾在双子星计画首航时，与盖斯葛瑞森一起上太空。太空总署载人太空计画的先驱带领我们迈入太空时代的现代纪元。但太空旅行依旧危险，1986年挑战者号太空梭惨剧，还有2003年哥伦比亚号太空梭意外在在证明了这一点。但国际太空站的发展—这也是人类至今最大胆的太空硬体大合作—意味著太空梭仍有其存在的必要性。 第六集 定居外太空 Home in Space 透支预算数十亿美元，进度落后10年后，太空总署的哈伯太空望远镜终於由发现号太空梭载运升空。哈伯太空望远镜是历来最复杂的仪器之一，也是一连串无人太空任务中的最新任务。哈伯太空望远镜原计能改变我们对宇宙的了解，但升空后却毫无动静。太空总署遇上大麻烦。这个环绕地球轨道的太空望远镜有块主要镜片因人为失误而故障，使得人类探索外太空的全能眼睛成了近视眼。太空总署决定派出奋进号太空梭前往修理，这项任务需要进行连续几个月的密集训练，并展开历来最漫长危险、也最复杂的多趟太空漫步。这是太空总署继阿波罗计画以来，最受到外界关注的一项任务。这项计画重新引发大眾的想像力，让人们继阿波罗计划的登月壮举后，再次关注太空的英勇事蹟。人类重拾探索发掘的自然渴望，而太空总署则打算再次送人登上月球、火星，甚至更远的地方。
