一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
《法律与秩序：特殊受害》，于1999年开始播出，是首播于1990年的美国电视史上播映时间最长犯罪剧集《法律与秩序》的三部姐妹剧之一。其它两部分别是2001年开播的《法律与秩序：犯罪倾向》(Law & Order: Criminal mingtian6.com Intent)，和2005年《法律与秩序：陪审团》(Law and Order: Trial By Jury) 。 被残忍杀害的年轻女子、被虐的婴儿、被近亲性侵害的女童、家暴阴影下手足无措的妇女、失调扭曲的家庭关系、很想用心，但每每力有未迨的父母、杵在社会家庭人际边缘、人性的灰色地带。SVU每回总是触动那块让人无从防备的柔软地带。 可爱的孩童、无辜的弱势个体(受性侵害者、同性恋、精神病患)，每个人都多少有些经验感触的亲子与家庭关系。不见得要多复杂的剧情----忙于工作单亲母亲剧烈摇晃死自己的一岁多幼女、幼小无辜的女孩在母亲一时的暴怒下被辗压击碎。一方面可以多了解那种拉扯，在工作亲子关系中的心力交瘁；可爱时像天使，哭闹起来却像恶魔一样让人抓狂的孩子。要怎么控诉那为了舍不得孩子继续受到病痛折磨，而毅然决定停止呼吸器的母亲？所以就算这是再滥情的一种扮演与操控，每每还是让观众的心揪成一团…而溃不成军… Law & Order: Special Victims Unit对于一部procedural drama来说，情节及其设计是成功的关键。SVU在这方面是相当不错的，同时也继续着Law & Order系列的传统。对各个主角的私生活，几乎都不接触。这样的好处就是可以使观众随时看任意一集，而不必担心情节不连戏。坏处就是观众群不断地更换。 Easier to attach, easier to detach. L&O: SVU最大的卖点是sex crime。 得力于出色的写实派创作班底，《法律与秩序》最厉害的一点是“尽量接近真实”。虽然快节奏的电视剧无法完全还原艰难的司法程序，但该剧仍然力求细节真实。相反，爆炸、飞车、追逐、打斗、枪战之类的场面极少出现，作为主角出现的两个警察在整整22集里一枪都没有开过，查案全靠两条腿一张嘴。相信所有对司法部门有所了解的人都会认同，这才是法律系统真实的运作方式。很多司法界人士和警察都对该剧赞誉有加，喜欢的人说“这就是现实”，不喜欢的人则批评它“像普及教育课，不像电视节目”。该剧的风行，深刻地影响了美国的电视行业，此后出现的警匪电视剧都更加注意纪实味道和团队精神，比如《犯罪现场调查》（CSI）和《纽约重案组》（NYPD Blue）。 与其它警匪电视剧最大的不同在于，《法》片把焦点完全集中在司法程序，对各个主角的私生活几乎不接触。在一个小时的剧集中，警察查案，控方审案。这样的好处就是可以使观众随时看任意一集而不必担心情节不连续。和它形成鲜明对照的是《纽约重案组》，在讲述真实犯罪和侦破细节的同时，也着意刻画警察的平凡生活，并加入了各式各样的恋情。最绝的是，《法》片的许多故事都直接来自报纸的社会新闻，所以在某些集的结尾，才会出现这样的字幕：“本集故事受某某案件启发，但人物与具体情节都纯属虚构，绝无影射涉案人士之意。
话说清末民初之时，九河下梢天津卫有这么一个古董行，名曰恒雅斋。恒雅斋的老板赵如圭（王刚 饰）可是一个传奇人物，其人精明圆滑，却又忠信仁义，深厚的玉器鉴赏功底为业内所称道，更颇得当时早已逊位的宣统皇帝的赏识。时逢中华民族危急存亡的紧要关头，日本侵略者长驱直入，阴谋借溥仪之手实现雄霸华夏的野心。赵之大女婿陆雄飞（丁海峰 饰）乃青帮头目，陆贪图利益，不惜与日本人合作倒卖玉器国宝；赵之二女儿怀玉（沈傲君 饰）热血爱国，与日本侵略者势不两立。另一方面，赵如圭从太监刘宝勋手中得到玉器精品望天吼，为保护其不落入侵落者之手，赵如圭面临着痛苦而重大的抉择…… 本片根据周振天的同名小说改编。
虞清欢在姐姐惨死后，被督军姐夫江漠寒收养，培养成风月场女老板。怎料，她发现自己爱之敬之的姐夫，就是一心杀之后快的杀姐凶手。江漠寒本以为自己可以断情绝爱下去，却因虞清欢而一败涂地。迷雾消散，两人既是纠葛错爱，也是命中注定，在仇恨中开出了禁忌恋之花，可横亘在两人之间的种种误会和伤害，会带来桎梏还是羁绊？
《兄弟姐妹》是一部由制片人Ken Olin和Jon Robin Baitz导演的电视剧。住在洛杉矶的沃克一家是一个传统的美国家庭，成年的兄弟姐妹们包括莎拉·威顿，汤米·沃克，凯文·沃克，贾斯汀·沃克和凯蒂·沃克。他们都很努力的去实现父母期望。剧中同时也涉及其他许多人的生活，比如诺拉的哥哥索尔·霍顿，汤米的妻子朱莉娅·沃克，凯文的亲密伴侣斯科特还有神秘的赫莉·海派尔及其女儿瑞贝卡·海派尔。一大家子的人每天都努力的生活。 Brothers and Sisters 的取材角度正是当今美国人生活中最困惑的地方－－总是面临各种压力、各种两难选择，总是想不断超越自我。Sarah(Rachel Griffiths)，一个事业成功的社团副总裁，为了事业和婚姻两不误，选择回到家族来打理生意；Tommy(Balthazar Getty)，对家族忠心耿耿，但是却喜欢整天偎翠依红，泡在温柔乡里；Kevin (Matthew Rhys)，律师，一个同性恋，对爱情总是小心谨慎；Justin (Dave Annable)，兄弟姐妹中的小弟弟，痛苦地与战争所带来的创伤和毒品做斗争；还有Kitty (Calista Flockhart)，右翼电台的主持人，电视评论家，总是父亲眼中的小姑娘。通过这些有趣的角色，本剧想要揭示究竟一个21世纪的美国家庭究竟什么最重要，家中的这些兄弟姐妹在平衡各自利益的前提下，又该如何处理好与父母的观念隔阂？ 家族中的长辈是父亲William Walker(Tom Skerritt )和母亲Nora Holden(Sally Field)。父亲作为一家之长，一生颇具传奇色彩，他也是家族生意的总裁。母亲则是个固执己见的女人。其他角色包括：Saul Holden(Ron Rifkin)是Nora Holden的兄弟，一个花花公子；Joe(John Pyper-Ferguson)是大女儿Sarah的丈夫；Julia(Sarah Jane Morris)是Tommy的妻子；还有一个神秘女人(Patricia Wettig)试图整跨Walkers家族的生意。
