顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法，节目将一一告诉大家！ 每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材，如香港的点心和鹅食，日本的和牛和咖喱，韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际，也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外，节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业，让观众更全面和深入的了解，这些美食的过去、现在甚至将来！
第十六季 (播出目录) (2020) Season 16 S16E01 神圣的数字 The Divine Number (2020年11月13日播出)； S16E02 失落的王国 The Lost Kingdom (2020年11月20日播出)； S16E03 银河钥匙孔 The Galactic Keyhole (2020年12月04日播出)； S16E04 地中海巨人 Giants of the Mediterranean (2020年12月11日播出)； S16E05 被禁的圣经 The Forbidden Bible (2020年12月18日播出)； S16E06 威廉·沙特纳的远古外星人讨论会 William Shatner Meets Ancient Aliens (2021年02月12日播出)； S16E07 不明来源的古物 Impossible Artifacts (2021年02月19日播出)； S16E08 太空旅行者 The Space Travelers (2021年02月26日播出)； S16E09 不明飞行物先驱 Ufo Pioneers (2021年03月05日播出)； S16E10 谐波编码 The Harmonic Code (2021年03月12日播出)； ； 远古外星人 第十六季 共10集 季终。 原要播出的第十一集至十三集转 新的第十七季播出！ 第十七季于二零二一年八月六日开始播出！
A new BBC documentary series reveals the lavish lifestyles of the rich and famous in Monaco
捕鱼是一项辛苦的工作，而捕蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和鱼线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。每年的捕鱼季持续近10周，这些最老练的渔夫将漂泊在北大西洋冰冷的海上寻找“海中钻石”蓝鳍金枪鱼。有人捕到过价值20000美金的大鱼。
回顾传奇摇滚巨星埃尔顿·约翰50年来的音乐生涯。从缔造无数舞台传奇，到陷入痛苦低潮，经历挣扎蜕变后，成为音乐界传奇巨星。
《空中浩劫》是一个由Cineflix公司制作的灾难纪录片节目，分别在国家地理频道及Discovery频道播出。此节目主要介绍1970年代黑匣子发明之后所发生的重大航空事故。《空中浩劫》一共有76集，以模拟演出的方式，分别以乘客、机师等不同人的视角，从一开始旅客登机、起飞，一直到事故发生、后续善后及调查为止，重现整个过程。在片中穿插对于乘客及机师的访谈，另外也会访问空难调查人员、目击者等。取材以事故调查报告及相关新闻报道为主；若因调查单位不公开报告以致无法取得事故调查报告时，则会征询相关专家的说法以拼凑出全貌。
